Portugisiskt ostron

Crassostrea Angulata kallas portugisiskt ostron. Var tidigare utbrett i bl.a. Frankrike men idag finns bara ett litet bestånd kvar i Portugal. Gigas som är mer motståndskraftigt har tagit över och idag odlas inte längre portugisiska ostron kommersiellt.  Angulata liknar Gigas och blir upp till 15 centimeter långt.

Crassostrea_gigas_p1040847

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Foto: David Monnaiux