Elisabeth Öhman har skrivit det första heltäckande praktverket om svenska ostron. Här får vi lära oss allt om de bohusländska ädelstenarna – från anatomi och historik till resereportage och tävlingar. Vi får möta en rad ostronprofiler och en mängd läckra recept presenteras av kända krögare. Boken har en mycket smakfull grafisk utformning och Åsa Dahlgrens foto är magnifikt. Den hör hemma i varje ostronälskares bokhylla och går att beställa från t.ex. Adlibris eller Bokus – och varför inte göra som Ostronguiden och beställa ett eller ett par extra exemplar – den perfekta visitgåvan från en sann ostronälskare! Eller till!