Groot Constantia Gouverneurs Reserve 2014

I Sydafrika lär vara ett eldorado för en med ostronbarer överallt. Ostronguiden kommer snart att bege sig dit för att undersöka hur det egentligen förhåller sig. Bland vinerna som släpptes på Systembolaget den 3:e oktober hittade vi ett vin från den anrika vingården Groot Constantia. Här har vin producerats sedan 1685, och det är Sydafrikas äldsta vinområde. Vinet är gjort på de vita Bordeauxdruvorna Semillon och Sauvignon Blanc, och har legat på fransk ek vilket ger lite rostade toner. Mycket angenämt med massor av tropisk frukt och mineral i doften, smaken  är fruktig med tillräckligt bra syra för att matchs ostronens sälta. Vinet har säkert potential att utvecklas med lagring, men till ostronen dricker vi det helst ungt och fräscht. Pris 159:-, nr 90484 crayon playland 4 in 1 combo