Lysekilsostron

Sommaren 2012 gjorde ostronguiden ett besök hos Lysekils Ostron och Musslor. Här fick vi smaka fantastiskt goda svenska ostron. Nyskördade och öppnade på bryggan av  fiskaren själv. En höjdpunkt bland ostronupplevelser. Ostronen skördas från naturliga ostronbankar av dykare.

Vi begav oss hemåt med kylväskan full av Ostrea Edulis. Denna sommar måste vi boka in oss på ostron och musseltur “med doft av tång och nylagade musslor”. Ostron i all ära – Moules Marinière är inte dumt det heller!

Ostron-12

Njuta…