Region Centre-Ouest

Loading
Center map
Traffic
Bicycling
Transit
Google MapsGet Directions

Detta lilla område begränsas av Bourgneuf-bukten och Pornic i norr och Beauvoir-sur-Mer i söder. Det ligger strax söder om det som kallas Bretagne Sud.

800px-Photo_301_coucher_de_soleil_a_Pornic

Solnedgång över hamnen i Pornic, Foto: Stefi 123, Wikimedia Commons

Ostronen härifrån kallas “Vendée-Atlantique”, ett kollektiv av ostronodlare som skapades 1992. Man odlar i grunda bassänger, claires, där vattnet har låg salthalt och är rikt på plankton.  Fine de Claires och Speciales de Claires härifrån är välkända sedan 1800-talet.

På en liten halvö ligger Noirmoutier och här odlas välkända Fine de Claires Noirmoutier med bra sälta och havssmak.

Fine de Claires Cap Horn odlas i La Barre de Monts nära Noirmoutier. Ostronen har en härlig jodsmak.